О пользе рыбы говорить излишне. Однако полезна не только приготовленная на пару или запеченная рыба, но и соленая. Для засолки подходит практически любая, но сегодня мы с вами будем солить пелядь.
Икра в домашних условиях
Пелядь, или сырок — Coregonus peled Gmelin, Сырок на Оби , пайха ненецк. Различают речную пелядь-сырка и две формы озерной: крупную озерную пелядь типичная форма и карликовую озерную с низким телом и сильной точечной пигментацией на теле.
Объявления о рыбе и морепродуктах
Готовим в духовке: Мясо в духовке , Курица в духовке , Пицца в духовке , Все блюда в духовке Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Икра рыбы жареная 4. Приготовил : Vikulia. Основной ингредиент: Рыба и морепродукты.
Для засолки этим способом мы рекомендуем брать не черный перец, а белый или смесь перцев. Палтус относится к камбаловым рыбам и это значит, что он хорош при любом виде обработке — копчении, запекании и, особенно, при жарке! Дополненный овощами, палтус запомнится соблазнительным вкусом, ароматом и эффектной подачей. Собираясь на пикник, запланируйте пожарить не только мясной шашлык, но и благородную сочную форель.